Die Kulmbacher Brauerei AG und ihre Tochtergesellschaften sind eine Unternehmensfamilie mit über 900 Mitarbeitern, die Bierspezialitäten und alkoholfreie Getränke produziert und vertreibt. Mit einem Konzernumsatz von rund 261 Mio. Euro zählt die Kulmbacher Unternehmensfamilie zu den führenden Getränkeherstellern Süddeutschlands. Unser Name steht für Getränkekompetenz und Sortenvielfalt.

Wir suchen im Zuge einer Nachbesetzung einen Betriebskontrolleur/ stv. Laborleiter (m/w/d) mit einschlägigem Hochschulstudium für unseren Bereich Technologie und Qualitätssicherung.

• Durchführung und Prüfung der Prozess- und Produktparameter
• Freigabe bzw. Sperren von Produkten/ Sperren nichtkonformer Prüfmittel
• Wahrung der Prüfbestimmungen
• Durchführung von Prüfungen gem. Prüf- und Probenahme-Plan
• Berichtswesen/Dokumentationen
• Organisatorische und projektbegleitende Umsetzung neuer Methoden
• Bewertung von Prozesszahlen
• Gezielter Einsatz der Technologie- und Qualitätssicherung zur Sicherstellung der kontinuierlichen Herstellung von hochwertigen Produkten
• Mitwirkung in abteilungs- und unternehmensgruppenübergreifenden Technik- und Qualitätsprojekten
• Mitwirkung bei der Anlagenprojektierung und Inbetriebnahme

• Erfolgreicher Studienabschluss (z.B. Master bzw. Bachelor of Science im Bereich Brauwesen, Diplom-Braumeister)
• Idealerweise erste Berufserfahrungen
• Mikrobiologische und technologische Kenntnisse im Braubetrieb
• Kenntnisse HACCP und DIN ISO 9000 ff
• Erfahrung mit Prozess- und Produktkontrolle an der Anwendung von Qualitätssicherungs-Werkzeugen und Methoden
• überdurchschnittliche Einsatzbereitschaft und Flexibilität, hohes Qualitätsbewusstsein, Zuverlässigkeit, eigenständige und analytische Arbeitsweise, Engagement und Spaß an Teamarbeit
• sicherer, versierter Umgang mit den gängigen MS-Office-Produkten
• verhandlungssichere Englischkenntnisse

• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Attraktives Vergütungspaket
• Arbeit mit modernen Arbeitsmitteln
• Altersvorsorge
• Haustrunk